Art, culture, and cuisine : ancient and medieval gastronomy

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Descrizione bibliografica

Art, culture, and cuisine : ancient and medieval gastronomy / Phyllis Pray Bober. - Chicago ; London : University of Chicago, 1999. - xix, 442 p. : ill. ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0226062546 BID: UBO1265299

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1999

Editore: University of Chicago

Classificazione

Soggetto

Gastronomia - Storia - Antichità
Cucina - Roma antica
Cucina - Medioevo - Storia

Classe

641.013 CIBI E BEVANDE. VALORE

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.013.BOBEPP.3 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 3

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Bober, Phyllis Pray

Collocazione: SA.641.013.BOBEPP.2 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 2

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Bober, Phyllis Pray

Collocazione: SA.641.013.BOBEPP.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 1

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Bober, Phyllis Pray

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