L' Apicio, overo Il maestro de'conviti

Altri autori:

Orlandi Frattarolo, Livia [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

L'Apicio, overo Il maestro de'conviti / Gio. Francesco Vasselli ; introduzione di Livia Orlandi Frattarolo. - Rist. anast. - Sala Bolognese : Forni, 1998. - 117 p. ; 21 cm. ((Ripr. dell'ed.: In Bologna : per gli HH.del Dozza, 1647.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: UBO0341511

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1998

Editore: Forni

Collana: Testi antichi di gastronomia; 31

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Emilia-Romagna - Ricette - Sec. 17.

Classe

641.5945409032

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5945409032.VASSGF.2 Disponibile

Inventario: 5834

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.641.5945409032.VASSGF.1 Disponibile

Inventario: 4989

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Carnevale Schianca, Enrico

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