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Copertina di: Arte cisoria ó Tratado del arte del cortar del cuchillo

Arte cisoria ó Tratado del arte del cortar del cuchillo

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Arte cisoria ó Tratado del arte del cortar del cuchillo / don Henrique De Aragon, Marques De Villena. - Rist. anast. - Sala Bolognese : Forni, 1979. - 197 p. : ill. ; 18 cm. ((Ripr.dell'ed.: Madrid : A. Marin, 1766

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: UBO0143895 BNIS9-8874

Pubblicazione

Lingua: SPAGNOLO

Paese: ITALIA

Anno: 1979

Editore: Forni

Collana: Testi antichi di gastronomia; 6

Classificazione

Soggetto

Servizio di tavola
Cibo - Taglio
Cucina - Spagna - Sec. 18. - Testi

Classe

642.6 PASTI E SERVIZIO DI TAVOLA. SERVIZIO

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.642.6.VILLE.2 Disponibile

    Inventario: 6062

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.642.6.VILLE.3 Disponibile

    Inventario: 6120

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Carnevale Schianca, Enrico

    Collocazione: SA.642.6.VILLE.1 Disponibile

    Inventario: 5748

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.