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Copertina di: Il gusto riflessivo : verso una sociologia della produzione e del consumo alimentare

Il gusto riflessivo : verso una sociologia della produzione e del consumo alimentare

Altri autori:

Battaglini, Elena | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Il gusto riflessivo : verso una sociologia della produzione e del consumo alimentare / a cura di Elena Battaglini. - Acireale ; Roma : Bonanno, [2007]. - 334 p. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8877962933 BID: TSA1031396

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2007

Editore: Bonanno

Collana: Cultura e società; 15

Classificazione

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