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Copertina di: Storia e civiltà del pane : un viaggio tra archeologia e antropologia

Storia e civiltà del pane : un viaggio tra archeologia e antropologia

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Storia e civiltà del pane : un viaggio tra archeologia e antropologia / Lucia Galasso. - Torino : Espress, 2022. - 262 p. : ill. ; 22 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Storia e civiltà del pane | titolo di raggruppamento controllato (TPS0013935)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9791280134226 BID: TPS0013934

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2022

Editore: Espress

Collana: Visioni della scienza;

Classificazione

Soggetto

Pane - Storia

Classe

641.81509 CUCINA DI PIATTI PRELIMINARI. PANE E AFFINI. Storia, geografia, persone.

Dove lo trovi

  • CIVICA DI BORGHETTO BORBERA (TO0) info

    Collocazione: N.GALASL.STOR Disponibile

    Inventario: 3706

    Precisazione inventario: VOL.1

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: vol.1

  • CIVICA DI CAVALLERMAGGIORE (TO0) info

    Collocazione: A.D.641.815.GAL Disponibile

    Inventario: 40288

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • COMUNITÀ MONASTICA DI BOSE (TO0) info

    Collocazione: G.2/218 Solo consultazione

    Inventario: 98353

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: 1 v.

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.81509.GALAL.2 Disponibile

    Inventario: 31360

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

    Collocazione: SA.641.81509.GALAL.1 Disponibile

    Inventario: 28183

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.