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Copertina di: 3000 chicchi di riso : un'enciclopedia universale della cucina a base di riso, oltre 200 ricette da tutti i continenti, un giro del mondo per gustare la cultura del riso di tutti i Paesi e ammirare la fantasia alimentare del genere umano

3000 chicchi di riso : un'enciclopedia universale della cucina a base di riso, oltre 200 ricette...

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Descrizione bibliografica

3000 chicchi di riso : un'enciclopedia universale della cucina a base di riso, oltre 200 ricette da tutti i continenti, un giro del mondo per gustare la cultura del riso di tutti i Paesi e ammirare la fantasia alimentare del genere umano / Alberto Girotto. - Correggio : Aliberti, 2017. - 285 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO10035868

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2017

Editore: Aliberti

Collana: Wingsbert house;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Riso - Ricette

Classe

641.6318 CUCINA DI E CON riso

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: MA.641.6318.GIROA.1 Disponibile

    Inventario: 31179

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>