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Copertina di: La buona pizza : storie di ingredienti e pizzaioli

La buona pizza : storie di ingredienti e pizzaioli


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Descrizione bibliografica

La buona pizza : storie di ingredienti e pizzaioli / Tania Mauri e Luciana Squadrilli ; fotografie di Alessandra Farinelli. - Firenze : Giunti, 2016. - 223 p. : ill. ; 26 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788809828117 BID: TO10016031

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2016

Editore: Giunti

Classificazione

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.824.MAURT.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 30394

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>