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Copertina di: Why Italians love to talk about food

Why Italians love to talk about food

| da Wikipedia

Altri autori:

Eco, Umberto [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Field, Carol [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Why Italians love to talk about food / Elena Kostioukovitch ; translated from the Italian by Anne Milano Appel ; [forewords by Umberto Eco and Carol Field]. - New York : Farrar, Straus and Giroux, ©2009. - xxiii, 449 p. : ill. ; 25 cm

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Appartiene a...

  • Perché agli italiani piace parlare del cibo | titolo di raggruppamento controllato (UBO4887911)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780374289942 BID: TO02181083

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2009

Editore: Farrar

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Italia

Classe

641.5945 CUCINA TIPICA. Italia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5945.KOSTE.1 Disponibile

    Inventario: 14100

    Precisazione inventario: 1 v. - Dono di Corby Kummer

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v

    Provenienza: Kummer, Corby