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Copertina di: Memoria a mozzichi : le ricette della cucina romana secondo un grande chef

Memoria a mozzichi : le ricette della cucina romana secondo un grande chef

| da Wikipedia

Altri autori:

Bertozzi, Betta <consulente editoriale> [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Memoria a mozzichi : le ricette della cucina romana secondo un grande chef / Arcangelo Dandini e Betta Bertozzi. - Roma ; Reggio Emilia : Aliberti, 2011. - 246 p. ; 22 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Memoria a mozzichi | titolo di raggruppamento controllato (UBO4686428)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788866260042 BID: TO02173954

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2011

Editore: Aliberti

Collana: Gargantua & Pantagruel;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Roma - Ricette

Classe

641.5945632 CUCINA TIPICA. Roma

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: MA.641.5945632.DANDA.1 Disponibile

    Inventario: 32271

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio, timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio