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Copertina di: Pecorino romano dop : variazioni di classe : gli chef di domani rinnovano un classico del sapore

Pecorino romano dop : variazioni di classe : gli chef di domani rinnovano un classico del sapore

Altri autori:

Consorzio per la tutela del formaggio pecorino sardo


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Descrizione bibliografica

Pecorino romano dop : variazioni di classe : gli chef di domani rinnovano un classico del sapore / Consorzio per la tutela del formaggio Pecorino Romano. - [S.l.] : Consorzio di Tutela del pecorino Romano, [20..]. - 200 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO02163250

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2000

Editore: Consorzio di Tutela del pecorino Romano

Classificazione

Soggetto

Formaggio pecorino romano
Culinaria - Formaggio pecorino - Ricette

Classe

641.67354 CUCINA DI SPECIFICI ALIMENTI. Formaggi duri

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: MA.641.67354.PECRD.1 Disponibile

    Inventario: 30530

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio