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Copertina di: From label to table : regulating food in America in the information age

From label to table : regulating food in America in the information age

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

From label to table : regulating food in America in the information age / Xaq Frohlich. - Oakland : University of California, ©2023. - xvi, 292 p. : ill. ; 24 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • From label to table | titolo di raggruppamento controllato (TO02145341)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520298811 BID: TO02145339

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2023

Editore: University of California

Collana: California studies in food and culture; 82

Classificazione

Soggetto

Alimenti - Etichette
Alimenti - Etichette - Legislazione

Classe

363.19262

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.363.19262.FROHX.1 In prestito (rientro previsto il 27-03-2025)

    Inventario: 29240

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.