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Copertina di: Ways of eating : exploring food through history and culture

Ways of eating : exploring food through history and culture

| da Wikipedia

Altri autori:

White, Merry I. [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Ways of eating : exploring food through history and culture / Benjamin A. Wurgaft and Merry I. White. - Oakland : University of California, ©2023. - xiv, 237 p. ; 24 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Ways of eating | titolo di raggruppamento controllato (TO02144782)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520392984 BID: TO02144779

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2023

Editore: University of California

Collana: California studies in food and culture; 81

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Storia
Alimentazione - Usi e costumi

Classe

394.1209 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Storia, geografia, persone

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.1209.WURGBA.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 29220

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.