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Copertina di: Meat planet : artificial flesh and the future of food

Meat planet : artificial flesh and the future of food

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Meat planet : artificial flesh and the future of food / Benjamin Aldes Wurgaft. - Oakland : University of California, 2019. - xiii, 242 p. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520379008 BID: TO02061048

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2019

Editore: University of California

Collana: California studies in food and culture; 69

Classificazione

Classe

664.929

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.664.929.WURGBA.2 Disponibile

    Inventario: 25835

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.664.929.WURGBA.1 Disponibile

    Inventario: 24558

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.