Alpha Hydrate and Beta Anhydride Lactose Crystals in Sandy Ice Cream

Altri autori:

Arbuckle, Wendell Sherwood [Autore] | da Wikipedia
Reid, William H. [Autore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Alpha Hydrate and Beta Anhydride Lactose Crystals in Sandy Ice Cream / C.W. Decker, W.S. Arbuckle, W.H.E. Reid. - Columbia (Missouri) : University of Missouri, 1939. - 22 p. : ill. ; 23 cm. ((July, 1939, Research Bulletin 302. - Agricultural Experiment Station

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO02133002

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1939

Editore: University of Missouri

Classificazione

Soggetto

Alimenti - Alimentazione umana - Ricerca

Dove lo trovi

ACCADEMIA DI AGRICOLTURA DI TORINO (TO0)45.06389997.6846558 info

Collocazione: OP.B 2803 Solo consultazione

Inventario: 15473

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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