La ricostruzione storica della tradizione gastronomica calabrese

Primerano, Andrea <1998- > | da Wikipedia

Aggiungi a "I tuoi preferiti" » | Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

La ricostruzione storica della tradizione gastronomica calabrese / Andrea Primerano ; relatore: prof. Antonella Campanini . - [Bra, Pollenzo], [2022]. - 46 carte ; 31 cm. ((In testa al frontespizio: Università degli studi di Scienze Gastronomiche, Corso di laurea in Scienze Gastronomiche, Anno Accademico 2021/2022.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO02122559

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2022

Classificazione

Soggetto

Gastronomia - Calabria

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: TESI.PRIMA.1 Solo consultazione

Inventario: 28554

Precisazione inventario: Tesi dattiloscritta

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: Tesi dattiloscritta

Librinlinea