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Copertina di: The science of cookery and the art of eating well : philosophical and historical reflections on food and dining in culture

The science of cookery and the art of eating well : philosophical and historical reflections on...

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The science of cookery and the art of eating well : philosophical and historical reflections on food and dining in culture / Donald Phillip Verene. - Stuttgart : Ibidem, 2018. - 122 p. ; 21 cm

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Appartiene a...

  • The science of cookery and the art of eating well | titolo di raggruppamento controllato (TO02122192)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9783838211985 BID: TO02122190

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GERMANIA

Anno: 2018

Editore: Ibidem

Collana: Studies in medical philosophy; 3

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Aspetti filosofici
Gastronomia
Alimentazione - Usi e costumi
Culinaria

Classe

641.013 CIBI E BEVANDE. VALORE

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