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Copertina di: Wonder foods : the science and commerce of nutrition

Wonder foods : the science and commerce of nutrition

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Wonder foods : the science and commerce of nutrition / Lisa Haushofer. - Oakland, California : University of California, ©2023. - xi, 270 p. : ill. ; 23 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Wonder foods | titolo di raggruppamento controllato (TO02115588)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520390393 BID: TO02115587

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2023

Collana: California studies in food and culture; 80

Classificazione

Soggetto

Industria alimentare - Innovazione tecnologica
Industria e commercio alimentare - Aspetti economici e sociali

Classe

338.47664 BENI E SERVIZI. Tecnologia alimentare

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