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Copertina di: Food loss and waste policy : from theory to practice

Food loss and waste policy : from theory to practice

Altri autori:

Busetti, Simone [Curatore] | da Wikipedia
Pace, Noemi [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Food loss and waste policy : from theory to practice / edited by Simone Busetti and Noemi Pace. - London ; New York : Routledge, 2023. - xi, 271 p. ; 24 cm

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Appartiene a...

  • Food loss and waste policy | titolo di raggruppamento controllato (TO02113148)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781032129358 BID: TO02113146

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2023

Editore: Routledge

Collana: Routledge studies in food, society and the environment;

Classificazione

Soggetto

Industria alimentare - Commercio
Approvvigionamento alimentare
Sicurezza alimentare
Alimenti - Spreco

Classe

338.19 AGRICOLTURA. Approvvigionamento alimentare

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