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Copertina di: The Oxford companion to American food and drink

The Oxford companion to American food and drink

Altri autori:

Smith, Andrew F. [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The Oxford companion to American food and drink / edited by Andrew F. Smith. - Oxford ; New York : Oxford University, ©2007. - xxvi, 693 p., [8] carte di tav. : ill. ; 28 cm

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Appartiene a...

  • The Oxford companion to American food and drink | titolo di raggruppamento controllato (TO02108262)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780195387094 BID: TO02108261

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2007

Editore: Oxford University

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Stati Uniti d'America - Usi e costumi
Culinaria - Stati Uniti d'America

Classe

394.120973 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Stati Uniti

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