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Copertina di: Produzione della patata di Naxos tra tradizione, innovazione e movimento sociale

Produzione della patata di Naxos tra tradizione, innovazione e movimento sociale

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Produzione della patata di Naxos tra tradizione, innovazione e movimento sociale / Francesco Guido Fontana ; relatore: prof. Andrea Pieroni . - [Bra, Pollenzo], [2012]. - 40 carte : ill. ; 31 cm . ((In testa al frontespizio: Università degli studi di Scienze Gastronomiche, Corso di laurea in Scienze Gastronomiche, Anno Accademico 2011/2012.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO02104798

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2012

Classificazione

Soggetto

Patate - Coltivazione - Naxos<isola> - Tesi di laurea

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: TESI.FONTFG.1 Solo consultazione

    Inventario: 27894

    Precisazione inventario: Tesi dattiloscritta

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: Tesi dattiloscritta