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Copertina di: Cucina, opera, arte : riflessioni sul mestiere del cuoco

Cucina, opera, arte : riflessioni sul mestiere del cuoco

Altri autori:

Capatti, Alberto [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Cucina, opera, arte : riflessioni sul mestiere del cuoco / [Alberto Capatti et al.]. - Milano : Fondazione Gualtiero Marchesi ; Lucca : Cinquesensi, 2022. - 125 p. : ill. ; 24 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Cucina, opera, arte. | titolo di raggruppamento controllato (TSA1759616)

Comprende...

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788899876548 BID: TO02098361

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2022

Editore: Cinquesensi

Collana: Quaderni della Fondazione Gualtiero Marchesi; 2

Classificazione

Soggetto

Gastronomia

Classe

641.013 CIBI E BEVANDE. VALORE

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.013.CUCOA.1 Disponibile

    Inventario: 27644

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.013.CUCOA.4 Disponibile

    Inventario: 28369

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.013.CUCOA.3 Disponibile

    Inventario: 27851

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.013.CUCOA.2 Disponibile

    Inventario: 27850

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.