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Copertina di: Panis Angelicus : storia della gastromorale cristiana fra tarda antichità e Medioevo

Panis Angelicus : storia della gastromorale cristiana fra tarda antichità e Medioevo


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Descrizione bibliografica

Panis Angelicus : storia della gastromorale cristiana fra tarda antichità e Medioevo / Federico Chiara ; relatrice: Prof.ssa Antonella Campanini . - [Bra, Pollenzo], [2016]. - 293 carte ; 30 cm. ((In testa al frontespizio: Università degli studi di Scienze Gastronomiche, Corso di laurea in Promozione e gestione del patrimonio gastronomico e turistico, anno accademico 2015/2016.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO02094153

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2016

Classificazione

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: TESI.CHIAF.2 Solo consultazione

    Inventario: 27360

    Precisazione inventario: Tesi dattiloscritta

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: Tesi dattiloscritta