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Copertina di: Jam, jelly and marmalade : a global history

Jam, jelly and marmalade : a global history

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Jam, jelly and marmalade : a global history / Sarah B. Hood. - London : Reaktion, 2021. - 136 p. : ill. ; 21 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Jam, jelly and marmalade | titolo di raggruppamento controllato (TO02092538)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781789143898 BID: TO02092535

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2021

Editore: Reaktion

Collana: Edible;

Classificazione

Soggetto

Conserve di frutta - Storia

Classe

641.852 Confetture, conserve di frutta, gelatine di frutta, marmellate

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.852.HOODSB.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 27217

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.