Cibo e identità : l'identità nell'epoca della sua riproducibilità gastronomica

Cibo e identità : l'identità nell'epoca della sua riproducibilità gastronomica / Serena Guidobaldi. - Torino : Eris, 2021. - 62 p. ; 17 cm

monografia | Testo

ISBN: 9791280495044 BID: TO02088514

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2021

Editore: Eris

Collana: BookBlock : strumenti di autodifesa culturale; 11

Soggetto

Alimentazione [e] Identità

Classe

641.3 ALIMENTI

CIVICA "ALESSANDRO PASSERIN D'ENTRÈVES" DI TORINO (BCT)45.04956547.6294391 Dettaglio
CIVICA "VILLA AMORETTI" DI TORINO (BCT)45.0429117.6397128 Dettaglio
CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
CIVICA DI COCCONATO (TO0)45.0877068.0394432 info

Collocazione: D.641.3.GUI Non verificabile (contattare la biblioteca)

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UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

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