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Copertina di: Fisiología del gusto del siglo 21. o Meditaciones de gastronomia trascendente; obra teorica, historica y al orden del dia, dedicado a los gastronomos del mundo

Fisiología del gusto del siglo 21. o Meditaciones de gastronomia trascendente; obra teorica,...

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Descrizione bibliografica

Fisiología del gusto del siglo 21. o Meditaciones de gastronomia trascendente; obra teorica, historica y al orden del dia, dedicado a los gastronomos del mundo / por Luis y Alexis Racionero. - Barcelona : elBullibooks, 2021. - 381 p. : ill. ; 21 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Fisiología del gusto del siglo 21. | titolo di raggruppamento controllato (TO02084106)
  • Meditaciones de gastronomia trascendente | titolo sviluppato o estrapolato (TO02097273)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788409276332 BID: TO02084097

Pubblicazione

Lingua: SPAGNOLO

Paese: SPAGNA

Anno: 2021

Editore: elBullibooks

Classificazione

Soggetto

Gastronomia - Teorie
Alimentazione - Teorie

Classe

641.013 CIBI E BEVANDE. VALORE

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