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Copertina di: The peasant luxury : the historical passage from the peasant culture to the industrialized world

The peasant luxury : the historical passage from the peasant culture to the industrialized world

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The peasant luxury : the historical passage from the peasant culture to the industrialized world / Andrea Sessa ; primary advisor: prof. Simone Cinotto . - [Bra, Pollenzo], [2021]. - 132 carte ; 31 cm. ((In testa al frontespizio: University of Gastronomic Sciences, Master of Sciences in Food innovation & management, academic year 2020/2021.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO02081008

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: ITALIA

Anno: 2021

Classificazione

Soggetto

Città e campagna - Italia - Sec. 20.-21.

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: TESI.SESSA.2 Solo consultazione

    Inventario: 26756

    Precisazione inventario: Tesi dattiloscritta

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: Tesi dattiloscritta