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Copertina di: American food : the gastronomic story

American food : the gastronomic story


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Descrizione bibliografica

American food : the gastronomic story / Evan Jones. - New York : Random House, 1981. - 516 p. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0394508483 BID: TO02061873

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1981

Editore: Random House

Classificazione

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5973.JONEE.1 Disponibile

    Inventario: 21817

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Kummer, Corby