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Copertina di: American artisanal : finding the country's best real food, from cheese to chocolate

American artisanal : finding the country's best real food, from cheese to chocolate

| da Wikipedia

Altri autori:

Becker, Ethan [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

American artisanal : finding the country's best real food, from cheese to chocolate / Rebecca Gray ; foreword by Ethan Becker . - New York : Rizzoli, 2008 . - XIII, 258 p. ; 23 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • American artisanal | titolo di raggruppamento controllato (TO02059816)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780847829347 BID: TO02059814

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2008

Editore: Rizzoli

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Stati Uniti d'America - Ricette
Alimentazione - Stati Uniti d'America - Usi e costumi
Alimentazione naturale
Prodotti agricoli [e] Prodotti artigianali - Stati Uniti d'America

Classe

641.3020973 ALIMENTI SALUTISTI. Stati Uniti d'America

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.3020973.GRAYR.1 Disponibile

    Inventario: 12839

    Precisazione inventario: 1 v. - Dono di Corby Kummer

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Kummer, Corby