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Copertina di: Saberes y sabores de la gastronomía indígena del Estado de Amazonas

Saberes y sabores de la gastronomía indígena del Estado de Amazonas

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Descrizione bibliografica

Saberes y sabores de la gastronomía indígena del Estado de Amazonas / Nelson Méndez. - Caracas : Fundación Cocina Amazónica Venezolana, 2010. - 202 p. : ill. ; 30 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9789801241454 BID: TO02038923

Pubblicazione

Lingua: SPAGNOLO

Paese: VENEZUELA

Anno: 2010

Editore: Fundación Cocina Amazónica Venezolana

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Venezuela - Ricette

Classe

641.5987 CUCINA TIPICA. Venezuela

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5987.MENDN.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 24618

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.