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Copertina di: The Routledge history of American foodways

The Routledge history of American foodways

Altri autori:

Wise, Michael D. [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The Routledge history of American foodways / edited by Michael D. Wise and Jennifer Jensen Wallach. - New York ; London : Routledge, 2016. - xiv, 410 p. : ill. ; 26 cm xiv, 410 p. ; 26 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781138482883 BID: TO02036047

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2016

Editore: Routledge

Collana: The Routledge histories;

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Stati Uniti d'America - Usi e costumi - Storia

Classe

394.120973 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Stati Uniti

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.120973.ROUHOA.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 24513

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.