Mario e la costa nobile della muffa : i primi cento anni del gorgonzola Costa

Fontaneto, Jacopo Giulio Carlo <1978- > | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Mario e la costa nobile della muffa : i primi cento anni del gorgonzola Costa / [Jacopo Fontaneto, Claudio Salsa] ; prefazione di Roberto Restelli. - Novara : Centoarchi, 2019. - 127 p. : ill. ; 35 cm. ((Gli autori si ricavano dalla cop.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788832199000 BID: TO02030247

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2019

Editore: Centoarchi

Classificazione

Soggetto

Formaggio gorgonzola - Produzione - Storia

Classe

641.37353 ALIMENTI. Formaggi molli stagionati