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Copertina di: Garden variety : the American tomato from corporate to heirloom

Garden variety : the American tomato from corporate to heirloom

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Garden variety : the American tomato from corporate to heirloom / John M. Hoenig. - New York : Columbia University, 2018. - x, 270 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780231179089 BID: TO02023476

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2018

Editore: Columbia University

Collana: Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history;

Classificazione

Soggetto

Pomodori - Storia
Pomodori - Industria - Stati Uniti d'America

Classe

635.642 ALTRI FRUTTI E SEMI COMMESTIBILI. POMODORO

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