Ricerca avanzata

Copertina di: Garden variety : the American tomato from corporate to heirloom

Garden variety : the American tomato from corporate to heirloom

| da Wikipedia


Aggiungi a "I tuoi preferiti" »     |     Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Garden variety : the American tomato from corporate to heirloom / John M. Hoenig. - New York : Columbia University, 2018. - x, 270 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780231179089 BID: TO02023476

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2018

Editore: Columbia University

Collana: Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history;

Classificazione

Soggetto

Pomodori - Storia
Pomodori - Industria - Stati Uniti d'America

Classe

635.642 ALTRI FRUTTI E SEMI COMMESTIBILI. POMODORO

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.635.642.HOENJ.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 23777

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.