The ark of taste in Kenya : food, knowledge, and stories of gastronomic heritage

Altri autori:

Barstow, Charles Mead [Curatore] | da Wikipedia
Zocchi, Dauro Mattia [Curatore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

The ark of taste in Kenya : food, knowledge, and stories of gastronomic heritage / edited by Charles Barstow and Dauro Mattia Zocchi. - Bra : Slow Food, 2018. - 206 p. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788884995612 BID: TO02017808

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: ITALIA

Anno: 2018

Editore: Slow Food

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Kenya - Usi e costumi
Alimentazione - Prodotti tipici - Kenya

Classe

641.30096762 ALIMENTI. Kenya

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.30096762.ARKOTI.2 Disponibile

Inventario: 23284

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.641.30096762.ARKOTI.1 Disponibile

Inventario: 23283

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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