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Copertina di: La reine à la fourchette et autres histoires. Ce que la table française emprunta à l’Italie: analyse critique d’un mythe

La reine à la fourchette et autres histoires. Ce que la table française emprunta à l’Italie:...

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Descrizione bibliografica

La reine à la fourchette et autres histoires. Ce que la table française emprunta à l’Italie: analyse critique d’un mythe / Loïc Bienassis & Antonella Campanini. - PP. 29-88 ; 24 cm

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Livello bibliografico e tipo di documento

titolo analitico | Testo

BID: TO02013527

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Anno: 2018

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.12094.TABDLR.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 22930

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.