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Copertina di: Food and cooking skills education : why teach people how to cook?

Food and cooking skills education : why teach people how to cook?

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Food and cooking skills education : why teach people how to cook? / Anita Tull. - London ; New York : Routledge ; Earthscan, 2018. - xvii, 194 p. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781138231917 BID: TO02012025

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2018

Editore: Routledge ; Earthscan

Collana: Routledge studies in food, society and the environment;

Classificazione

Classe

641.5023 CUCINA. Soggetto come professione, occupazione, passatempo

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