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Copertina di: Slow Food Bilbao Bizkaia

Slow Food Bilbao Bizkaia

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Descrizione bibliografica

Slow Food Bilbao Bizkaia / Mariano Gomez . - Bilbao : Ayuntamiento de Bilbao : Slow Food, 2011. - 295 p. : ill. color. ; 27 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO02007346

Pubblicazione

Lingua: SPAGNOLO

Paese: SPAGNA

Anno: 2011

Editore: Slow Food

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Paesi Baschi - Ricette
Presidi Slow Food
Alimenti - Sviluppo sostenibile - Paesi baschi

Classe

641.59466 CUCINA TIPICA. Comunità autonoma del Paese Basco

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.59466.GOMEM.1 Disponibile

    Inventario: 22262

    Precisazione inventario: 1 v. - Sulla c. di guardia dedica ms. dell'autore a Carlo Petrini.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Petrini, Carlo <1949->, Nota: Dedica ms. sulla c. di guardia