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Copertina di: À la recherche du pain vivant : entretiens

À la recherche du pain vivant : entretiens

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Descrizione bibliografica

À la recherche du pain vivant : entretiens / Roland Feuillas et Jean-Philippe de Tonnac. - Arles : Actes Sud, 2017. - 234 p. ; 19 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9782330080235 BID: TO02004170

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2017

Editore: Actes Sud

Collana: Domaine du possible;

Classificazione

Soggetto

Pane

Classe

664.7523 TECNOLOGIA ALIMENTARE. Pane

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.664.7523.FEUIR.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 21952

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.