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Copertina di: Bitter and sweet : food, meaning, and modernity in rural China

Bitter and sweet : food, meaning, and modernity in rural China

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Descrizione bibliografica

Bitter and sweet : food, meaning, and modernity in rural China / Ellen Oxfeld. - Oakland : University of California, 2017. - xv, 256 p. : ill. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520293526 BID: TO02000219

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2017

Editore: University of California

Collana: California studies in food and culture; 63

Classificazione

Soggetto

Approvvigionamento alimentare - Cina
Alimentazione - Consumi - Cina

Classe

338.1951 AGRICOLTURA. Approvvigionamento alimentare. Cina

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