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Copertina di: Gastronomy, culture, and the arts: a scholarly exchange of epic portions : proceedings of a conference held March 12-13, 2016, at the University of Toronto Mississauga

Gastronomy, culture, and the arts: a scholarly exchange of epic portions : proceedings of a...

Altri autori:

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Lobalsamo, Teresa [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Gastronomy, culture, and the arts: a scholarly exchange of epic portions : proceedings of a conference held March 12-13, 2016, at the University of Toronto Mississauga / edited by Teresa Lobalsamo, Adriano Pasquali, Caroline Lebrec. - New York ; Ottawa ; Toronto : Legas, 2017. - 254 p. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781897493649 BID: TO02000210

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE INGLESE ITALIANO

Paese: STATI UNITI

Anno: 2017

Editore: Legas

Classificazione

Soggetto

Gastronomia - Aspetti socio-culturali

Classe

641.013 CIBI E BEVANDE. VALORE

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