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Copertina di: African American food culture

African American food culture

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

African American food culture / William Frank Mitchell. - Westport ; London : Greenwood, 2009. - xxvi, 118 p. : ill. ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780313346200 BID: TO01993250

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2009

Editore: Greenwood

Collana: Food cultures in America;

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Stati Uniti d'America - Usi e costumi
Afroamericani - Alimentazione - Storia

Classe

394.120973 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Stati Uniti

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