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Copertina di: Galuparìe : tradizioni culinarie del Piemonte dall'acciuga al verde allo zest di Carignano : inventario sistematico dei prodotti tipici, ricette e curiosità del panorama enogastronomico regionale in oltre 1700 voci e 500 ricette

Galuparìe : tradizioni culinarie del Piemonte dall'acciuga al verde allo zest di Carignano :...


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Descrizione bibliografica

Galuparìe : tradizioni culinarie del Piemonte dall'acciuga al verde allo zest di Carignano : inventario sistematico dei prodotti tipici, ricette e curiosità del panorama enogastronomico regionale in oltre 1700 voci e 500 ricette / Norma Carpignano ; [prefazione di Alessandro Felis]. - Torino : Piazza, 2017. - 421 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788878892941 BID: TO01992480

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2017

Editore: Piazza

Classificazione

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