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Copertina di: Rice, noodle, fish : deep travels through Japan's food culture

Rice, noodle, fish : deep travels through Japan's food culture

| da Wikipedia

Altri autori:

Thornburgh, Nathan [Curatore] | da Wikipedia
Bourdain, Anthony [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Rice, noodle, fish : deep travels through Japan's food culture / by Matt Goulding ; edited by Nathan Thornburgh ; [foreword by Anthony Bourdain]. - Melbourne ; London : Hardie Grant, 2016. - 327 p. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781743791301 BID: TO01991507

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: AUSTRALIA

Anno: 2016

Editore: Hardie Grant

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Giappone - Usi e costumi
Culinaria - Giappone

Classe

641.300952 ALIMENTI. Giappone

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