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Copertina di: A geography of digestion : biotechnology and the Kellogg cereal enterprise

A geography of digestion : biotechnology and the Kellogg cereal enterprise

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Descrizione bibliografica

A geography of digestion : biotechnology and the Kellogg cereal enterprise / Nicholas Bauch . - Oakland : University of California, 2016. - xiii, 222 p. : ill. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520285804 BID: TO01988642

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2016

Editore: University of California

Collana: California studies in food and culture; 62

Classificazione

Soggetto

Kellogg Company
Cereali - Industria - Innovazione tecnologica - Stati Uniti d’America

Classe

338.7664756 PRODUZIONE. Imprese. Tecnologia alimentare. Cereali pronti per l'uso

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