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Copertina di: Breadlines knee-deep in wheat : food assistance in the Great Depression

Breadlines knee-deep in wheat : food assistance in the Great Depression

| da Wikipedia

Altri autori:

Nestle, Marion [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Breadlines knee-deep in wheat : food assistance in the Great Depression / Janet Poppendieck ; foreword by Marion Nestle. - Berkeley [etc.] : University of California, 2014. - xxiv, 376 p. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520277533 BID: TO01988625

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2014

Editore: University of California

Collana: California studies in food and culture; 53

Classificazione

Soggetto

Agricoltura - Stati Uniti d'America - Storia
Depressione - Stati Uniti d'America - 1929
Alimentazione - Istituti di assistenza - Stati Uniti d’America - Sec. 20.

Classe

363.8 APPROVVIGIONAMENTO ALIMENTARE

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.363.8.POPPJ.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 21037

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.