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Copertina di: Free for all : fixing school food in America

Free for all : fixing school food in America

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Descrizione bibliografica

Free for all : fixing school food in America / Janet Poppendieck. - Berkeley [etc.] : University of California, 2010. - xii, 353 p. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520243705 BID: TO01773635

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2010

Editore: University of California

Classificazione

Soggetto

Bambini - Alimentazione - Stati Uniti d'America
Alimentazione scolastica - Stati Uniti d'America

Classe

371.716 ASSISTENZA AGLI STUDENTI. Servizi di ristoro

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.371.716.POPPJ.2 Disponibile

    Inventario: 20961

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.371.716.POPPJ.1 Disponibile

    Inventario: 13587

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.