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Copertina di: Food chains : quality, safety and efficiency in a challenging world

Food chains : quality, safety and efficiency in a challenging world

Altri autori:

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Baourakis, George [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Food chains : quality, safety and efficiency in a challenging world / edited by George Baourakis, Prodromos Kalaitzis, Konstadinos Mattas . - Abingdon (Oxon) : Routledge 2012 . - vi, 221 p. ; 30 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780415697996 BID: TO01979466

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2012

Editore: Routledge 2012

Classificazione

Soggetto

Sicurezza alimentare - Unione europea
Generi alimentari - Approvvigionamento - Europa

Classe

363.8094 APPROVVIGIONAMENTO ALIMENTARE. Europa

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