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Copertina di: Trattato sulla fermentazione

Trattato sulla fermentazione


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Descrizione bibliografica

Trattato sulla fermentazione / Tommaso Campailla ; a cura di Aldo Gerbino ; con un racconto inedito di Andrea Ballarini. - [Roma] : Armillaria, 2016. - 121 p. : ill. ; 18 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788899554118 BID: TO01979154

Pubblicazione

Lingua: GRECO ANTICO (FINO AL 1453) ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2016

Editore: Armillaria

Collana: Testo a fronte; 6

Classificazione

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.195.CAMPT.1 Disponibile

    Inventario: 20427

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio