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Copertina di: Know your food : food ethics and innovation : EurSafe 2015, Cluj-Napoca, Romania, 28-30 May 2015

Know your food : food ethics and innovation : EurSafe 2015, Cluj-Napoca, Romania, 28-30 May 2015

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Altri autori:

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Descrizione bibliografica

Know your food : food ethics and innovation : EurSafe 2015, Cluj-Napoca, Romania, 28-30 May 2015 / edited by: Diana Elena Dumitras, Ionel Mugurel Jitea, Stef Aerts. - Wageningen : Wageningen Academic, 2015. - 434 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9789086862641 BID: TO01974883

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: PAESI BASSI

Anno: 2015

Editore: Wageningen Academic

Classificazione

Soggetto

Agricoltura - Aspetti etici e morali
Industria e commercio alimentare - Aspetti etici e morali
Approvvigionamento alimentare

Classe

178 ETICA DEI CONSUMI

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