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Copertina di: Virreyes y virreinas golosos de la nueva españa

Virreyes y virreinas golosos de la nueva españa

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Descrizione bibliografica

Virreyes y virreinas golosos de la nueva españa / José Luis Curiel Monteagudo . - México : Porrúa, 2004. - XII, 259 p. : ritr. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9700747352 BID: TO01963903

Pubblicazione

Lingua: SPAGNOLO

Paese: MESSICO

Anno: 2004

Editore: Porrúa

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Messico - Usi e costumi
Messico - Vita sociale - Sec. 16.-19.
Culinaria - Messico

Classe

394.120972 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Messico

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.120972.CURIMJ.1 Disponibile

    Inventario: 19616

    Precisazione inventario: 1 v. - Dedica ms. dell'autore a Carlo Petrini sul front.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Petrini, Carlo <1949->, Nota: Sul front. dedica ms. dell'autore a Carlo Petrini.