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Copertina di: Another person's poison : a history of food allergy

Another person's poison : a history of food allergy

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Another person's poison : a history of food allergy / Matthew Smith. - New York : Columbia University, 2015. - xii, 290 p. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780231164849 BID: TO01937646

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2015

Editore: Columbia University

Collana: Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history;

Classificazione

Soggetto

Allergie da alimenti

Classe

616.975 MALATTIE DEL SISTEMA IMMUNITARIO. ALLERGIE ALIMENTARI E DA MEDICINALI

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.616.975.SMITM.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 18372

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.